مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد العجائن اقدم لكم طريقة تحضيرعجين رائع ومميز لجميع المخبوزات بمكونات مضبوطة بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة وسنحضر معا خبيزات البرجر وميني باجيت للساندويتشات وميني بيتزا والبيتزا بحجم كبير وميني بطبوط للحشو وعجينة الشاورما والطاكوس تعطينا كميات كبيرة مع طريقة التخزين و الاحتفاظ تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير تحضير العجينة العجيبة :
مقادير:
1 كيلوغرام و 800 غرام دقيق
500 غرام دقيق الصلب فينو
1 لتر و 150 مل ماء مايعادل 6 كؤوس العنبة وثلث الكاس
5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
14 غرام خميرة الخبز 2 ملاعق كبيرة
1 ملعقة كبيرة سكر او عسل
7 غرام خميرة الحلويات
200 مل قشدة طرية اوكريم فريش
طريقة تحضير عجينة السحرية لجميع المخبوزات بالفيديو: