مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير بساطل صغار بمكونات بسيطة بدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير تحضير بساطل صغار بالدجاج:
مقادير:
2 حبات بصل
1 كيلغرام دجاج
1 كلغ طماطم طرية
250 غرام حمص طري
2 ملاعق كبيرة بقدونس وقزبرة
2 اعواد قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة سمن حار او السمن المعتق
5 ملاعق كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
نصف لتر ماء
مكونات حشوة اللوز:
250 غرام لوز محمص
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
ورقة البسطيلة او الفيلو او سيرينغ رول
2 حبات بصل
1 كيلغرام دجاج
1 كلغ طماطم طرية
250 غرام حمص طري
2 ملاعق كبيرة بقدونس وقزبرة
2 اعواد قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة سمن حار او السمن المعتق
5 ملاعق كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
نصف لتر ماء
مكونات حشوة اللوز:
250 غرام لوز محمص
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
ورقة البسطيلة او الفيلو او سيرينغ رول
طريقة تحضيرميني بسطيلة بالفيديو: