مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية التقليدية بمكونات بسيطة بدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير تحضير حريرة مغربية تقليدية:
مقادير:
1حبة بصل
200 غرام لحم
1 كلغ طماطم طرية
250 غرام حمص طري
باقة من مزيج بقدونس وقزبرة وكرافس
نصف كوب عدس مايعادل ثلثي كاس العنبة
نصف كوب ارز او شعرية مايعادل ثلثي كاس العنبة
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
2 اعواد قرفة
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بابريكا او التحميرة
ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابزار
ملعقة كبيرة ملح
القليل من السمن الحار او السمن المعتق
خميرة بلدية
4 ملاعق كبيرة زيت
3 لتر ماء
طريقة تحضيرشوربة الحريرة المغربية بالفيديو: