مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير سفوف مغربي أو سلو على حقو و طريقو مع اضافة مكون كيجي اكثر من رائع و طريقة تحمار المكونات في المنزل تعب وبدون تعقيدات التشباك والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير تحضير سلو ملكي مغربي مقوم:
مقادير:
2 كلغ ونصف دقيق متعدد الاستعمالات او(خليط دقيق القمح , الشعير و الدقيق الحنطة
200 غرام حبوب الدخن ايلان
200 غرام بسيليوم قاطونة
2 ملاعق كبيرة حبة حلاوة الشمر
2 ملاعق كبيرة نافع اليانسون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق جورة الطيب الكوزة
6 حبات مسكة حرة اي المستكة العربية مطحونة ناعما
4 ملاعق كبيرة قرفة
2 او 3 ملاعق كبير دقيق الخروب
500 غرام زبدة نوازيت
750 مل زيت زيتون
500 غرام عسل او سكر بودرة كلاصي
1 كلغ سمسم محمص زنجلان
1 كلغ لوز
200 غرام سكر ناعم سكر كلاصي
طريقة تحضير الزميتة او السفوف بمجهود اقل لا نجاحها بالفيديو: