مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي بمناسبة شهر رمضان المبارك المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيرالطاجين المغربي بالكلامار والجلبانة مدغمروليمونادا منعشة بالليمون الحامض الفراولة والنعناع في وقت قصير بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
200 مل عصير ليمون حامض مايعادل 4 حبات ليمون
75 غرام سكر
حزمة صغيرة نعناع 10 اغضان
لتر ونصف ماء
ليمونادا الفراولة
200 مل عصير ليمون حامض مايعادل 4 حبات ليمون
75 غرام سكر
12 حبة فراولة
لتر ونصف ماء
مقادير طاجين بالكلمار وليمونادا النعناع والفريز:
مقادير:
طاجين الكلمار:
1 كيلوغرام كلامار
1 حبة بصل
200 غرام جلبانة البزلاء
1 حبة طماطم
2 ملاعق كبيرة معدنوس بقدونس مفروم
2 ملاعق كبيرة ليمون حامض
4 فصوص ثوم
قليل من الهريسا الشطة او فلفل حريف حار
ملعقة كبيرة صلصة المحار اختياري
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة ملح
2 اوراق الرند او لاوريل او ورق سيدنا موسى
ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الاحمر المجفف او ملعقة صغيرة تحميرة
عصائر الليمونادا:
ليمونادا النعناع200 مل عصير ليمون حامض مايعادل 4 حبات ليمون
75 غرام سكر
حزمة صغيرة نعناع 10 اغضان
لتر ونصف ماء
ليمونادا الفراولة
200 مل عصير ليمون حامض مايعادل 4 حبات ليمون
75 غرام سكر
12 حبة فراولة
لتر ونصف ماء
طريقة تحضيرالطاجين المغربي بالكلامار والليمونادا بالفيديو: