ساعة قبل الافطار😉توجدي الذ فطائرمورقين بحشوة مغربية🤪دجاج مشرمل ومدغمر بالخضر🍹 عصيربمذاق خيال 🇲🇦

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي بمناسبة شهر رمضان المبارك المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم فطائر مالحة ومدهشة شهوة منهم بحشوة جديدة ولذيذة جدا ودجاج مدغمر بالخضر في الفرن وعصير بريتسج بالفريز والدلاح البطيخ الاحمر بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مقادير الفطائر المالحة والدجاج المدغمر مع العصير:

العجين:

825 غرام دقيق مايعادل 8 كاس العنبة وربع او 5 كوب ونصف
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة خميرة بلدية
1 حبة بيض
200 مل حليب دافئ مايعادل 1 كاس العنبة ونصف او 1 كوب
200 مل ماء دافئ مايعادل 1 كاس العنبة ونصف او 1 كوب
60 مل زيت مايعادل ربع كوب او ثلث كاس العنبة
200 غرام لحم الخليع
1 حبة بصل
2 ملاعق كبيرة دقيق
1 حبة فلفل احمر حلو مشوية
2 حبات بطاطس مسلوقة
150 غرام جبن مبشور
2 ملاعق كبيرة بقدونس
قليل من الفلفل الحريف او الهريسا او الشطة
ملعقة صغير ثوم مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
1 ملعقة صغيرة ملح

دجاج مدغمر في الفرن:

750 غرام دجاج
2 فصوص ثوم + حبة بصل
فلفل اخضر + طماطم شرائح
2 ملاعق كبيرة بقدونس + 2 اوراق الغار
1 ملعقة صغيرة زعتر بري اوريغانو
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
1 ملعقة صغيرة كركم خرقوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل يعني سكينجبير