مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشاف نادية في اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي باليوتيوب وموقعي وصفات نادية اقدم اروع واسهل طريقة مسمن الرفيسة او تريد بطريقة مبسطة و سهلة بدقيق القمح الكامل كيجي رطب وخفيف ومنسم كيشهي تاكلو بلا مرق الرفيسة .
مكونات خبزالتريد او عجين الرفيسة :
مقادير:
1 كيلو غرام دقيق القمح الرطب الكامل فرينة مايعادل 10 كؤوس العنبة او6 أكواب و ثلثي الكوب
250 غرام دقيق القمح الصلب فينو او السيمولينا مايعادل 1 كوب وثلثي الكوب او 2 كؤوس العنبة ونصف
850 مل ماء دافئ مايعادل 4 كؤوس العنبة ونصف او 3 اكواب وثلث كوب معياري
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من السمن المعتق اي السمن الحار مع قليل من الزعفران الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة من السمن المعتق اي السمن الحار مع قليل من الزعفران الطبيعي
زيت نباتية للتبسيط
تحضيرفطائرالتريد بدقيق القمح الكامل بالفيديو:
مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب