مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشيف نادية ففي اطار البرنامج الصحي غدائي صحتي في وصفات نادية الدي اقدمه يوميا على قناتي لتعزيز المناعة الداتية وبمناسبة شهر رمضان الكريم وحتى نستفيد من شهيوات رمضان بطريقة صحية ومن سلسلة الخيار لك اقدم 3 شهيوات صحية دايزها الكلام طاجين بالخضرة والدجاح بتثبيلة مميزة لذيذ وملاوي صحي معمر بالمكور وكبدة الدجاج بأسهل طريقة مختصرة وعصير الشمام والخيارالمنعش بطريقة مبسطة ومذاق خيال بدون اضافات غير صحية والدي انصح بادخالها في نظامنا الغدائي الدي ينصح به الدكتور الفايد وساوافيكم باافضل واقوى الوصفات الصحية ودائما مع الشيف نادية
مكونات الوصفات الصحية :
مقادير:
طاجين الدجاج بالخضر:
1 كلغ دجاج2 حبات بصل
2 فصوص ثوم
2 حبات طماطم
2 حبات جزر
2 حبات قرع او كوسة
60 غرام زبيب او عنب مجفف
80 مل ماء مايعادل ثلث كوب او نصف كاس العنبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خرقوم كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة سكينجبير او زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة ابزار فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملحقليل من الزعفران
ملوي دقيق القمح الكامل معمر بكبدة الدجاح والملفوف :
العجين:
750 غرام دقيق القمح الرطب الكامل مايعادل 5 اكواب او 7 كؤوس ونصف بقياس كاس العنبة
550 مل ماء دافئ مايعادل 2 اكواب وربع او 3 كؤوس العنبة
2 ملاعق كبيرة خميرة بلدية
نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشوة:
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثومنصف حبة ملفوف او مكور متوسطة الحجم او1 حبة صغيرة
300 غرام كبد الدجاج
مبشور قشر حبة حامض او ملعقة صغيرة حامض مصير
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم او 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
50 غرام زيتون اخضر شرائح
مشروب الخيار والبطيخ الاخضر الاقتصادي المنعش :
1 حبة افوكادو
3 حبات خيار
نصف حبة بطيخ اخضر
1 لتر ماء
بشر قشر ليمونة حامضة
عصير حبة ليمون حامض
3 حبات خيار
نصف حبة بطيخ اخضر
1 لتر ماء
بشر قشر ليمونة حامضة
عصير حبة ليمون حامض
2 ملاعق عسل
تحضيرسردين وسلطة وعصير الافوكادو الصحية بالفيديو:
مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب