مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة عمل طاجين الخضار باللحم في خطوات مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مكونات طاجين لحم بالخضار :
كيلو غرام لحم
2 حبات بطاطس
حبة بصل
حبة طماطم
200 غرام فاصوليا خضراء اللوبيا
200 غرام بزلاء جلبانة
حبتي جزر
حبة كوسة
ملعقة طعام قزبرة وبقدونس
3 فصوص ثوم
6 ملاعق طعام ماء
4 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
القليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة كبيرة ونصف ملح
2 حبات بطاطس
حبة بصل
حبة طماطم
200 غرام فاصوليا خضراء اللوبيا
200 غرام بزلاء جلبانة
حبتي جزر
حبة كوسة
ملعقة طعام قزبرة وبقدونس
3 فصوص ثوم
6 ملاعق طعام ماء
4 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
القليل من الزعفران الطبيعي
ملعقة كبيرة ونصف ملح
طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضر بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا