مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم احدى المعجنات الراقية والتي تجمع بين قرمشة وتوريق الكرواصون وهشاشة المافن الكروفنز او المافن المورق بعجين مورق ناجح ومبسط وطريقة مبسطة للحصول على نتيجة جيدة ورائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
مكونات الكروفن :
450 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب او 4 كؤوس ونصف بقياس كاس العنبة7 غرام خميرة الخبز مايعادل ملعقة طعام او 20 غرام خميرة طرية
70 غرام زبدة مايعادل 5 ملاعق طعام كبيرة
70 غرام سكر مايعادل ثلث الكوب او نصف كاس العنبة
210 مل ماء اربعة اخماس الكوب او كاس وربع بقياس كاس العنبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
200 غرام زبدة للتوريق بحرارة المطبخ مايعادل 14 ملعقة طعام كبيرة
طريقة تحضير كرواصون مافن بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا