كفتة السردين المشوية بتتبيلة مميزة

السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة الخامسة من سلسلة مع الشيف نادية رمضان احلى واقدم لكم شهيوة جديدة وشهية كفتة سمك السردين المشوية مع تتبيلة احترافية مميزة تعطي الوصفة طعم لديد ورفيع تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

مكونات كفتة سمك سردين :

1 كلغ ونصفسمك سردين
200 غ شحم ومن المفضل شحم الكلى
10 ملاعق طعام بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
4 ملاعق طعام من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
عصير نصف حبة ليمونة حامض
ملعقة طعام فلفل احمر حلو او التحميرة
ملعقة صغيرة كركم او الخرقوم
ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود او  ابزار
ملعقة صغيرة هريسا او صلصة الفلفل الحار

طريقة تحضير مشوي كفتة السردين:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا