شوصون بالدجاج والخضر بطريقة مميزة

اعزائي الكرام في سلسلتكم الرمضانية مع الشيف نادية رمضان احلى كل يوم شهيوة ناجحة وشهية ساقدم لي شوصون بالدجاج والخضار نعد معا كدلك العجين وحشو الشوصون كل دلك ممتع بفيديو مبسط وواضح تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

مكونات الشوصون بالدجاج والخضار:

العجين:

500 غ دقيق مايعادل 5 اكواب من قياس العنبة او 3 وثلت من قياس الكاب
18 سل حليب دافئ مايعادل  1 كوب عنبة  او ثلات ارباع الكاب
90 غرام زبدة مدابة مايعادل 6 ملاعق طعام
بيضة كاملة
7 غرام من خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام خل 
ملعقة طعام زيت زيتون

الحشوة:

300 غرام صدر دجاج مقطع الى قطع ومربعات  صغيرة
حبة فلفل احمر حلو مقطع الى مربعات صغيرة
حبة طماطم مقطع الى مربعات صغيرة
حبة بصل مقطع الى مربعات صغيرة
حبة جزر مبشورة
4 ملاعق طعام زيت الزيتون
فص ثوم
ملعقة صغيرة  فلفل احمر حلو او التحميرة
ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 
ملعقة صغيرة ملح
بيضة كاملة لدهن العجين

طريقة تحضير فطائر الشوصون بالدجاج والخضر بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا