السلام عليكم اعزائي الكرام ومرحبا بك في الحلقة السادسة من السلسلة الرمضانية ** مع الشيف نادية رمضان احلى ** واقدم لكم شهيوة جديدة وشهية بيتزا الخضر الخفيفة والصحية بحجم كبير وعائلى او الاورتولانا العائلية مع اعداد عجين ناجح وصلصة رائعة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد:
200 ملميتر ماء دافئ مايعادل 1 وخمس كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة طعام زبدة بحرارة المطبخ
15 غرام من خميرة العجين الطرية مايعادل ملعقة طعام او خميرة جافة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
حبة فلفل اخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة كوسة او القرع الاخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة بادنجان او الدنجال مقطعة الى شرائح دائرية
200 غرام فطر
300 غرام جبن الموتزاريلا
ملعقة طعام مركز الطماطم او مطيشة الحوك
4 اوراق من الريحان او الحبق
فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
مكونات بيتزا الخضار:
العجين:
400 غرام دقيق مايعادل 4 اكواب العنبة او 2 وثلت من قياس الكاب200 ملميتر ماء دافئ مايعادل 1 وخمس كوب العنبة او 1 كاب
ملعقة طعام زبدة بحرارة المطبخ
15 غرام من خميرة العجين الطرية مايعادل ملعقة طعام او خميرة جافة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
للحشوة:
حبة فلفل احمر مقطعة الى شرائح دائريةحبة فلفل اخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة كوسة او القرع الاخضر مقطعة الى شرائح دائرية
حبة بادنجان او الدنجال مقطعة الى شرائح دائرية
200 غرام فطر
300 غرام جبن الموتزاريلا
للصلصة:
2 حبات طماطم مقطعة الى مربعات صغيرةملعقة طعام مركز الطماطم او مطيشة الحوك
4 اوراق من الريحان او الحبق
فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام من خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
طريقة تحضير بيتزا الخضر او الفيجيتاريانا بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
أرجوك بغيت المسمن معمر ديال الفران ضىوري. الله يخليك
ردحذفTbark lah 3lik .ma3ndi man golik .t3lmt mn ch hal mn haja chokran .bghit nswalk wachmomkin n3wad djaj blhot fchorba dyal l3das wachokran mrakhra
ردحذفمرحبا بك نعم يمكنك تعويض قطع الدجاج بالجمبري او الكروفيت بالصحة والراحة
حذفأرجوك بغيت المسمن في الفران
ردحذف