اسهل واسرع طريقة الشباكية المغربية🇲🇦 طحني كلشي في الخلاط وشبكي بسهولة شباكية مجعبة معلكة شاربة العسل

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار برنامج تحضيرات رمضان 2024 المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم طريقة تحضير شباكية مغربية مورقة بقوام هش معلكة بمكونات بسيطة  بدون تعب وبدون تعقيدات التشباك والنتيجة غاية في الروعة مع تحضير العسل المنزلي الخاص بالمعسلات او عسل الشباكية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مقادير تحضير مخرقة مغربية مقومة:

مقادير:

1كلغ دقيق 

200 غرام سمسم محمص زنجلان محمر ومطحون 

200 غرام لوز محمص ومطحون مايعادل 2 كاس العنبة او ثلثي كوب

2 ملاعق كبيرة خليط من حبة حلاوة ونافع يعني الشمر واليانسون محمصة ومطحونة

1 ملعقة كبيرة قرفة

6 حبات مسكة حرة اي المستكة العربية مطحونة ناعما

قبصة ملح

4 ملاعق طعام خل

240 مل الزهر 

القليل من شعيرات الزعفران

180 مل زيت نباتية مايعادل1كاس العنبة أو ثلاث اخماس الكوب

180 مل زبدة نوازيت او سمنة مايعادل1كاس العنبة أو ثلاث اخماس الكوب  

ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات باكينغ باودر

القليل من بسيبسة

سمسم او لوز للتزيين 

 لتحضير عسل الشباكية:

5 كيلوغرام سكر

3 حبات قرنفل

 ملعقة صغيرة  حبوب الشاي

 ملعقة صغيرة  زعيترة اوريجانو

3 اعواد القرفة

قبصة ملح

 ملعقة كبيرة مركز الزهر

1 حبة برتقال

1 حبة ليمون حامض

90 مل عسل طبيعي

2 لتر ماء الاربع

طريقة تحضير الشباكية الاقتصادية بمجهود اقل نجاحها بالفيديو: