مائدة افطاررمضان🌙الفطورالرابع عشاء وسحورشهيوات متنوعة شوربة بمداق مغايرروزالدجاج👌🏻 حشوة لذيذة

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي بمناسبة شهر رمضان المبارك المقدم على قناتي الاولى للطبخ وصفحتي بالفيسبوك مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم رابع فطور من مائدة افطاررمضان عشاء او سحور بداكشي اللي يبغي خاطرك بين الحلو والمالح بشكل جديد مائدة رمضان بلا متلفي بلا متحيري جبتلك كلشي الحريرة باللوز شهوة منها وصينية الروز والدجاج محمربتتبلة مميزة ومن المملحات حشوة قنينطات من داكشي الرفيع لذيذة مائدة كاملة مكمولة بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مقادير وصفات المائد الرمضانية المتنوعة:

مقادير:

تتبيلة دجاج مشرمل محمر:
نصف ملعقة صغيرة توابل الكاري او عطرية الدجاج

 ملعقة صغيرة كركم

 ملعقة صغيرة سكينجبير زنجبيل

 نصف ملعقة صغيرة ابزار فلفل اسود

ربع  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملاعق صغيرة ملح

2 ملاعق صغيرة ثوم مجفف

1 ملعقة صغيرة حبوب القزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة مركز الطماطم

1 ملعقة صغيرة تحميرة

4 ملاعق كبيرة زيت نباتية

 مقادير الروز الارز:

120 مل زيت مابعادل 

2 ملاعق كبيرة زبدة

2 حبات باديان + 10 حبات هيل + 10 حبات قرنفل + 2 اعواد قرفة + حبات فلفل حارة مجففة او هريسا + مبشور قشر الليمون

6 فصوص ثوم

حبة بصل

2 حبات جزر مبشورة

1 حبة طماطم + ملعقة مركز الطماطم

2 ملاعق صغيرة +  ملعقة صغيرة فلفل اسود لبزار + ملعقة صغيرة ثوابل الكاري + ملعقة صغيرة سكينجبير زنجبيل +  ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة تحميرة +

1 كلغ ارز بسمتي او رز بخاري 6  كؤوس

لتر ونصف ماء تقريبا  مايعادل 9 كؤوس

 حشوة لي نيم او قنينطات مالحين

250 غرام كفتة

2 حبات جزر

حبة بصل

1 ملعقة صغيرة توم مجفف + 1 ملعقة صغيرة + 1 ملعقة صغيرة سكينجبير زنجبيل + نصف ملعقة صغيرة ابزار + نصف ملعقة صغيرة قرفة + ملعقة صغيرة هريسا

خضر مشوية حسب الرغبة فلفل بادنجان كوسة 

شعرية الارز  الصينية

2 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ورقة البسطيلة

الحريرة باللوز:

طريقة تحضير افكار مائدة الافطار بالفيديو: