مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي بمناسبة شهر رمضان المبارك المقدم على قناتي الاولى للطبخ وصفحتي بالفيسبوك مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم تاني فطور من مائدة افطاررمضان عشاء او سحور بداكشي اللي يبغي خاطرك بين الحلو والمالح بشكل جديد عصير مائدة رمضان بلا متلفي بلا متحيري جبتلك كلشي سلطة صحية مشبعة بالخضروقطبات اللحم بتتبلة مميزة وشوربة السمك راقية و من المملحات حشوة ميني كيش مالح روعة وتحلية سهلة ولذيذة مائدة كاملة مكمولة بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير وصفات المائد الرمضانية المتنوعة:
مقادير:
ميني كيش
1 حبة بصل
150 غرام دجاج
فلفل رومي ثوم بقدونس ملح فلفل اسود او لبزار
200 مل قشدة طرية او كريم فريش 2 حبات بيض ملح فلفل اسود او لبزار
تحلية الكاسات بنكهة الجبن:
نصف لتر حليب
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر
7 غرام سكر فانيلا
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 قطع جبن مثلث او مربع
مقادير شوربة السمك:
300 غرام قيمرون او جمبري
200 غرام كلماري
150 غرام صدفيات البحر
حبة جزر
1 حبة بصل
100 غرام شعرية او اي نوع من المعجنات الصغيرة
6 ملاعق كبيرة زيت نباتية
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار
ملعقة ونصف بقدونس
1 ملعقة صغيرة زعتر بري اوريغانو
2 لتر ماء
طريقة تحضير افكار مائدة الافطار بالفيديو: