مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وصفحتي بالفيسبوك اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيرالطاجين المغربي بالكفثة والخضر اللذيذة في وقت قصير بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير طاجين اللحم المفروم بالخضر:
مقادير:
600 غرام لحم مفروم الكفتة
1 حبة بصل
تشكيلة من الخضر حسب الرغبة المتوفرة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفرومة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كامون
1 حبة بصل
تشكيلة من الخضر حسب الرغبة المتوفرة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفرومة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة قزبر حبوب مطحون اي بذور الكزبرة
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
ملعقة كبييرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة كبيرة ملح
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3 فصوص ثوم
2 قرون فلفل حار
180 مل ماء مايعادل كايعادل 1 كاس العنبة او ثلثي كوب معياري
ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو
ملعقة كبييرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة كبيرة ملح
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3 فصوص ثوم
2 قرون فلفل حار
180 مل ماء مايعادل كايعادل 1 كاس العنبة او ثلثي كوب معياري
طريقة تحضيرالطاجين المغربي بالكفثة بالفيديو: