مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي بمناسبة شهر رمضان المبارك المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم فطائر شيار او بوشيار بالطريقة الاصلية التقليدية شهوة منهم مع تحضير السمن المذوب والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير البوشيار مع السمن المدوب:
العجين:
4 كؤوس ونصف دقيق لجميع الاستعمالات اي نوع
3 كؤوس دقيق القمح الصلب الفينو
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية او طرية
4 كؤوس ماء دافئ
السمن المذوب :
200 غرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زعتر
طريقة تحضيربوشيار على حقو وطريقو بالفيديو: