مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضير شباكية مغربية بالفرن مورقة بقوام هش معلكة بمكونات بسيطة بدون تعب وبدون تعقيدات التشباك والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
500 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب وثلث الكوب أو 5 كؤوس العنبة
مقادير تحضير مخرقة في الفرن:
مقادير:
50 غرام سمسم محمص زنجلان محمر ومطحون مايعادل نصف كاس العنبة او ثلث كوب
50 غرام لوز محمص ومطحون مايعادل نصف كاس العنبة او ثلث كوب
1 ملعقة كبيرة خليط من حبة حلاوة ونافع يعني الشمر واليانسون محمصة ومطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 حبات مسكة حرة اي المستكة العربية مطحونة ناعما
قبصة ملح
2 ملاعق طعام خل
90 مل الزهر مايعادل 1كاس العنبة أو ثلثي الكوب
50 مل ماء دافئ مايعادل ثلث كاس العنبة او ربع كوب
القليل من شعيرات الزعفران
طريقة تحضير الشباكية في الفرن بمجهود اقل نجاحها بالفيديو:
7 غرام خميرة الحلويات باكينغ باودر مايعادل ملعقة كبيرة ممسوحة
صفار بيضة
سمسم او لوز للتزيين
عسل الشباكية لتحضيره من هناطريقة تحضير الشباكية في الفرن بمجهود اقل نجاحها بالفيديو: