مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشاف نادية في اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي باليوتيوب وموقعي وصفات نادية اقدم شهيوات دايزهم الكلام 👌 غداء او عشاء عدس ومعقودة على الطريقة المغربية بمرق لذيذ متبل من اروع مايكون على طريقة المطاعم بطريقة سهلة ومضمونة .
مكونات العدس والمعقودة :
مقادير:
المعقودة:
1 ملعقة صغيرة كركم اي الخرقوم
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
فلفل حريف او الشطة الفلفل الحار أو حلو يعني التحميرة
1 ملعقة صغيرة كامون
2 ملعقة صغيرة حبوب القزبرة
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ونصف ملح
150 مل عصيرماء مايعادل ثلاث اخماس الكوب او كاس العنبة
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 حبات بطاطس
العدس:
6 ملاعق كبيرة زيت
4 فصوص ثوم
1حبة بصل
1 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة بقدونس وقزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
500 غرام عدس
لتر ونصف ماء
2 اوراق الغار
2 شرائح ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة كركم اي الخرقوم
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
فلفل حريف او الشطة الفلفل الحار أو حلو يعني التحميرة
1 ملعقة صغيرة كامون
2 ملعقة صغيرة حبوب القزبرة قزبور يابس
ملعقة صغيرة ملح
تحضير المعقودة والعدس على الطريقة المغربية بالفيديو:
طاجين,طاجين مغربي,طاجين اللحم,طاجين الحوت,طاجين الخضر,طاجين تقليدي,طاجين البسباس,طاجين الجبن,الطاجين المغربي,