مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشيف نادية ففي اطار البرنامج الصحي غدائي صحتي في وصفات نادية الدي اقدمه يوميا على قناتي لتعزيز المناعة الداتية وبمناسبة شهر رمضان الكريم ومن حلويات العيد اقدم اروع كيكة العيد 2020 كيك صحي هش اسفنجي يذوب بالفم بدقيق القمح الكامل والخميرة البلدية بلاسكر بدون اضافات غير صحية والدي انصح بادخالها في نظامنا الغدائي وساوافيكم باافضل واقوى الوصفات الصحية ودائما مع الشيف نادية
مكونات طورطة دقيق القمح الكامل :
مقادير:
- الجينواز الطبقة البيضاء
6 حبات بيض
180 غرام دقيق القمح الكامل الرطب مايعادل 2 كؤوس العنبة او 1اكوب cup و 2 ملاعق كبيرة
120 غرام عسل او اي بديل سكر
نكهة الفانيلا او اي نكهة حسب اختياركم
قبصة ملح
120 غرام عسل او اي بديل سكر
نكهة الفانيلا او اي نكهة حسب اختياركم
قبصة ملح
- الجينواز الطبقة السوداء نعوض 2 ملاعق كبيرة دقيق ببودرة الشوكولاتة
- الطبقة المقرمشة
100 غرام شوكولاتة سوداء
100 غرام براليني
120 غرام فويوتين
- كريمة التزيين والحشو
750 مل حليب مايعادل 3 اكواب أو 4 كؤوس العنبة
4 صفار بيض
200 غرام سكر اسمر مايعادل نصف كوب او ثلاث ارباع كاس العنبة
75 غرام نشا مايزينا مايعادل 3 ارباع كاس العنبة او نصف كوب
75 غرام نشا مايزينا مايعادل 3 ارباع كاس العنبة او نصف كوب
70 غرام شوكولاتة سوداء
125 غرام زبذة لينة مايعادل 8 ملاعق كبيرة
نكهة الفانيلا
قبصة ملح
للتزيين فواكه موسمية وبودرة الكاكاو شكلاط غبرة
تحضير تورتة الفواكه بالقمح الكامل بالفيديو:
مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب