مزال مصدقش ليك مسمن بالقمح الكامل والخميرة البلدية معمرهاهي الطريقة السهلة والفعالة ملوي مورق ومقرمش👌

مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشيف نادية في موقعي وصفات نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد و افي اطار البرنامج الصحي وصفات نادية الدي اقدمه يوميا على قناتي لتعزيز المناعة الداتية وبمناسبة شهر رمضان الكريم اقدم لكم طريقة المسمن هشيش ومورق بدقيق القمح الكامل وحشوة خطيرة ولذيذة بدون اضافات غير صحية والذي انصح بادخالها في نظامنا الغدائي وساوافيكم باافضل واقوى الوصفات الصحية ودائما مع الشيف نادية وجبة عائلية فطور شهي عشاء سهل وسريع  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

مكونات فطائر لمسمن معمر: 

مقادير:

600 غرام دقيق القمح الكامل مايعادل 4 أكوب أو 6 كؤوس العنبة
400 غرام دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 2 أكوب أو 3 كؤوس العنبة
750 مل ماء مايعادل 4اكواب ونصف أو 3 كؤوس العنبة تقريبا
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة بلدية
الحشوة 
1بصل طويل بورو او 2 حبات بصل متوسطة الحجم
3 حبات جزر
2 فلفل رومي
2قرون فلفل حار اختياري
3ملاعق كبار بقدونس مفروم
6 ملاعق كبار زيت الزيتون
200غرام لحم مفروم
1ملعقة صغيرةملح يمكنكم التعديل في الكمية
1 ملعقة صغيرة كركم
1ملعقة صغيرة زنجبيل
1ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو بابريكا
1ملعقة صغيرة مسحوق حبوب القزبرة
1ملعقة صغيرة كمون
للبسط والتوريق
زيت الزيتون
زبدة مذابة بحرارة المطبخ

مسمن بدقيق القمح الكامل بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب