مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية اسعد باللقاء معكم ومن جديد حلويات العيد 2019 اقدم لكم حلوى من الزمن الجميل غريبة باللوز بمذاق خيالي هش ذائب بعجينة رائعة تعطي نتيجة جيدة بطريقة مبسطة وشرح لمراحل الاعداد تابعوا معي المكونات وشاهدوا فيديو حصري يظهر جميع خفايا التحضير.
مكونات عجين غريبة معلكة باللوز :
مقادير:
350 غرام دقيق مايعادل 2 أكوب وثلث الكوب أو 3 كؤوس ونصف كاس العنبة
125 غرام زبدة مايعادل 8 ملاعق طعام ونصف
7 غرام خميرة الحلويات باكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
150 غرام سكر مايعادل ثلاث ارباع الكوب او 1 كاس العنبة
170 مل زيت نباتية مايعادل ثلثي الكوب أو 1 كاس العنبة
70 غرام لوز مقشر محمر مطحون
قبصة ملح
2 صفار بيض
قليل من مركز الليمون اومبشور ليمون حامض
للتزيين
بياض بيض
200 غرام من رقائق اللوز غير محمص
مربى المشمش او نباج او عسل
طريقة تحضير حلوى الغريبة باللوز بالفيديو :