مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طاجين اللحم بالقرنبيط طبق متوازن بكل المقاييس فمنافع الشفلوروفوائدها الصحية والوقائية كثيرة للكبار والصغار مع شرح طريقة طهو القرنبيط الصحية والخالية من الغازات فما تنتظرون اعزائي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
مكونات طاجين الشفلور باللحم :
1 حبة قرنبيط من حجم 1 كلغ
1 كلغ لحم
ملعقة طعام كركم او خرقوم
ملعقة طعام زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة طعام فلفل احمر حلو باريكا او تحميرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او لبزار
ملعقة طعام ملح
لسلق القرنبيط
2 اوراق الرند او لاوريل او ورق سيدنا موسى
نصف ملعقة ملح
نصف حبة ليمون حامض
1 فص ثوم
1 كلغ لحم
حبة طماطم
حبة بصل
شرائح فلفل حلو ملون
4 فصوص ثوم
ملعقة طعام بقدونس وقزبرة مفرومة
200 غرام زيتون اخضر بدون نوى بلا عضم
6 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتيةشرائح فلفل حلو ملون
4 فصوص ثوم
ملعقة طعام بقدونس وقزبرة مفرومة
200 غرام زيتون اخضر بدون نوى بلا عضم
ملعقة طعام كركم او خرقوم
ملعقة طعام زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة طعام فلفل احمر حلو باريكا او تحميرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او لبزار
ملعقة طعام ملح
لسلق القرنبيط
2 اوراق الرند او لاوريل او ورق سيدنا موسى
نصف ملعقة ملح
نصف حبة ليمون حامض
1 فص ثوم