مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيروصفة البكبوكة التقليدية الشهية واللديدة بطريقة مفصلة وسهلة الاعداد تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مكونات البكبوكة :
معدة الخروف اوالكرشة
750 غرام خليط احشاء الخروف كبدة + قلب + رئة + امعاء + لحم
100 غرام ارز
200 غرام حمص منقوع بالماء
حبة بصل
حبة طماطم
4 ملاعق طعام بقدونس
4 فصوص ثوم مفروم
6 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام كركم
ملعقة طعام كامون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام كراوية
ملعقة طعام زنجبيل اوسكينجبير
ملعقة طعام فلفل احمر حلو تحميرة
ملعقة صغيرة كركم يعني خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل حريف حار اوالسودانية
750 مل ماء
طريقة تحضير بكبوكة بالحمص بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا