مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيرطاجين الغنمي بالبصل والزبيب معسل بطريقة تقليدية تعطيه طعم ومداق لايقاوم تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
3 حبات بصل
2 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة زنجبيل يعني سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
ملعقة صغيرة كركم يعني خرقوم
نصف ملعقة صغيرة قرفة او الدارسين
نصف ملعقة طعام ملح
قليل زعفران طبيعي
4 اعواد قرفة
8 ملاعق عسل طبيعي
100 غرام زبيب
12 حبة مشمش مجفف
لوز مقشر محمص
بيض السمان
مكونات طاجين اللحم بالبصل والعنب المجفف :
كيلوغرام ونصف لحم خروف او عجل او ماعز3 حبات بصل
2 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق طعام خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
ملعقة صغيرة زنجبيل يعني سكينجبير
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
ملعقة صغيرة كركم يعني خرقوم
نصف ملعقة صغيرة قرفة او الدارسين
نصف ملعقة طعام ملح
قليل زعفران طبيعي
4 اعواد قرفة
8 ملاعق عسل طبيعي
100 غرام زبيب
12 حبة مشمش مجفف
لوز مقشر محمص
بيض السمان
طريقة تحضير طاجين لحم مع البصل والزبيب بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا