فخد الخروف المشوي بطريقة احترافية

السلام عليكم ومرحبا بكم اعزائي الكرام واستمرارا في تقديم وصفات متنوعة بطرق مبسطة وناجحة للموسم الجديد اقدم لكم طبق شهي ورائع فخد الخروف بتتبلة مميزة وطريقة طهو احترافية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.

مكونات فخد الضان المشوي بالفرن:

2 كيلوغرام لحم فخد الخروف
370 ملل مرق اللحم مايعادل كاب ونصف او 2 اكواب قياس العنبة
200 غرام بطاطس صغيرة حوالي 10 حبات او بطاطس كبيرة مقطعة الى ارباع
200 غرام طماطم صغيرة الحجم حوالي 12 حبة او طماطم كبيرة مقطعة الى ارباع
150 غرام هليون الاسبيرج او الزكوم او الايسباركو
حبة بصل متوسطة الحجم
5 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام سمن
2 ملاعق طعام صلصة الخردل لاموتارد
القليل من اكليل الجبل الطازج او المجفف  اليازير او الروزماري
عصير حبة ليمون حامض
ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الاسود لبزار
شعيرات الزعفران الطبيعي   او الحر
ملعقة طعام ملح
4 ملاعق طعام زيت الزيتون

طريقة تحضير فخد الخروف المشوي في الفرن بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا