بسطيلة فواكه البحر مع توضيح حصري لمراحل التحضير

يعد طبق البسطيلة المغربي من اروع الاطباق التقليدية التي تقدم في الحفلات والاعراس وللترحاب بالضيوف, ويختلف اعداده من منطقة الى اخرى وبمكونات مختلفة سنقوم اليوم باعداد بسطيلة السمك وفواكه البحر بطريقة مبسطة وشرح لمراحل الاعداد والتزيين تابعوا معي المكونات وشاهدوا فيديو حصري يظهر جميع خفايا التحضير.

مكونات بسطيلة السمك وفواكه البحر:

*حجم متوسط ل 4 اشخاص

200غ  ورق البسطيلة او ورق الفيلو

120غ  شعرية صينية الفيرميسيل
200غ  قيمرون قريدس

200غ هبرة سمك ابيض

400 غ سيبيا

100 غ زبدة

60غ جبن مبشور

60غ بقدونس مفروم

2 ملاعق صلصة صويا

ملعقة هريسا

زعفران 

عصير نصف ليمونة

بصلة متوسطة مفرومة

3 فصوص ثوم

نصف ليمونة مخللة *حامض مصير*

ملعقة من خليط الكركم والهيل

نصف ملعقة كامون

ملعقة زنجبيل طازج مبشور اوبودرة الزنجبيل 

نصف ملعقة فلفل اسود ابزار

ملعقة فلفل حلو احمر
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير بالفيديو لبسطيلة فواكه البحر :