الرغائف المقرمشة بالعسل واللوز

ساقدم لكم اعزائي اليوم رغائف مقرمشة بالعسل واللوز بمكونات في المتناول وطريقة اعداد  جد بسيطة  ستنال اعجابكم جربوها فهي رائعة ولذيدة.

 

 

 

 

 

 

مقادير رغائف مقرمشة بالعسل واللوز:

500غ دقيق

ملح 

ماء دافئ

زيت
لوز وعسل للتزيين

طريقة تحضير رغائف مقرمشة بالفيديو:

 


نضيف الملح للدقيق,  بعد ذلك نصب الماء تدريجيا الى ان يتماسك العجين .نقوم بدلكه جيدا حتى يصير لينا ومتجانس القوام.

ملاحظة :

ندهنه بالقليل من الزيت نغطيه ونتركه 5 دقائق اواكثر ليصير جد طيع بايدينا.

نقوم بتحضير كويرات مع الاستعانة بالزيت، ونصفها جانبا، بعد ذلك نقوم باخد الكويرة الاولى، نمددها (دائما نستعين بالزيت) على شكل دائري,  ثم نلف الجانب الاعلى على الاسفل فالايمن على الايسر فتصبح مورقة مربعة الشكل نمددها من جديد حتى تصبح رقيقة ونقطعها بقاطع مسنن على شكل مستطيلات , نقوم بنفس العملية مع الكويرات المتبقية.

في حمام زيت ساخن نضع الرغائف وبملعقة ناخد الزيت من المقلات ونسكبه  فوقها لتنتفخ الرغائف وبعد دلك نقلبها حتى تتحمر.

نقدم رغائفنا مزينة بالعسل ورقائق اللوز المحمص بالهنا والشفا.