تجفيف اللحم القديد

ساقدم لكم اعزائي طريقة صحية لتحفيظ وتجفيف اللحم القديد او الكديد بثوابل في متناولك وموجودة بمطبخك .

مكونات خليط التحفيظ لتجفيف اللحم الكديد :

ل 3كغ لحم

4 ملاعق ملح

2 م ط خل

3 م ط زيت الزيتون

1 م ط ثوم بودرة

1 م ط فلفل اسود (ابزار)

2 م ط كامون

1 م ط بذور قزبرة مطحونة

ملون غدائي اختياري حسب الرغبة

طريقة اعداد اللحم المجفف القديد بالفيديو: