البقلاوة من الحلويات الجد معروفة وتهيئ من ورق الفيلو او بسطيلة او الكلاش وتكون محشوة بالمكسرات كالفستق الجوز اللوز او الفول السوداني وغنية بالعسل او القطر .
مكونات البقلاوة:
1/2 كيلو ورق الفيلو
750غ لوزمجروش مقشرومحمر
150غ سمن
350غ القطر
طريقة تحضير البقلاوة:
ندهن صفيحة فرن بالسمن ثم نضع نصف كمية الفيلو بعد ذلك نضع طبقة من اللوز المجروش ونغطيها بنصف كمية الفيلو
المتبقية, بسكين حاد نقطعها على شكل معينات ونسقيها بالسمن المذاب ثم ندخلها للفرن درجة حرارة متوسطة حوالي النصف ساعة تصبح ذهبية اللون بعد اخراجها مباشرة نصب فوقها القطر ننتظرالى ان تبرد تماما نصفيها من سائل القطروالسمن الزائد. ثم نقدمها بالهنا والشفا.
mahowa l9otre
ردحذفاقصد عسل القطر والدي نحضره في البيت بالسكر وستجد وصفة التحضير على موقعي وقناتي باليوتيوب شكرا
حذفO dak louze maraykhroje mn jnabe hit ri mharmech machi 3okda
ردحذف