قائمة وصفات اللحوم جد طويلة و اليوم اخترنا منها الدجاج المشوي المنسم باكليل الجبل البري الذي يعطيه نكهة مختلفة .قوية و رائعة المذاق.
مكونات طبق الدجاج باكليل الجبل:
كيلو ونصف من الدجاج المرقق
2 بصلة متوسطة مفرومة
50غ اكليل الجبل
ملح
م ص ببريكا-مسحوق الفلفل الحريف الصغير-
2 فصوص ثوم
1/2كاس صغير زيت
باقة بقدونس للتزيين
طريقة تحضير الدجاج المشوي باكليل الجبل:
في انية نضع الدجاج النظيف والمقطع قطع رقيقة - من المفضل طلب ذلك من الجزار -نضف له كل من البصل الثوم و اكليل الجبل البابريكا الملح و الزيت نقوم بتحريك جميع العناصر بهدف تداخل العناصر مع بعضها البعض نتركه جانبا على الاقل نصف ساعة
ثم نقوم بشوائه على الفحم او المشوات الكهربائيه.نقدمه في صحن مفروش بالبقدونس بالهنا والشفا.
Bravo chef nadia kont kantssna l3chiwat d rmddan m3a ch chliyeda w ha howa wajed yak?
ردحذف