مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشاف نادية في اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي باليوتيوب وموقعي وصفات نادية من انواع الخبز الصحي اقدم اروع فطائر والاهم ممكن لي تعمريهم قبل الطياب او بدون حشوة باش تعمريهم وقتما بغيتي صحية كوجبة عشاء او غداء للافطار والمدرسة السندويش بحشوات مختلفة كيجي رطب وخفيف غادي يعجب الوليدات بزاف .
مكونات فطائر المدرسة المحشية :
مقادير:
العجين:
400 غرام دقيق مايعادل 4 كؤوس العنبة او 2 أكوب وثلثي الكوب
280 مل ماء دافي مايعادل كاس العنبة وثلثي الكاس أو 1كوب وسدس الكوب
ملعقة كبيرة سكر
خميرة الخبز ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
قطع زبدة لدهن وتزيين العجين
الحشوة الاولى:
250 غرام صدر دجاج
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف او 2 فصوص طرية
1 ملعقة كبيرة بقدونس
نصف ملعقة تحميرة فلفل احمر حلو او بابريكا
نصف ملعقة زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة هريسا او الشطة الحارة اختيارية
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشوة الثانية:
نقانق او الصوصيص او المركاز
ملعقة كبيرة زيت
شرائح جبن الساندويتشات
تحضيرالخبيزات والميني باجيط معمرين بالفيديو:
مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب