مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وصفحتي بالفيسبوك اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيرغرتان بالروز والدجاج اللذيذ في وقت قصير بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير غرتان الارز بالدجاج:
مقادير:
500غرام صدر دجاج
1 حبة بصل
2 حبات بادنجان
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة ملح
1 ورقة غار الرند او لاوريل
نصف لتر ماء
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل زعتر بري اوريغانو
تحضير البيشاميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
750 مل حليب مايعادل 3 اكواب او 4 كؤوس ونصف العنبة
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ثلث ملعقة صغيرة ملح
ثلث ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
قليل زعتر بري اوريغانو
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم
3 ملاعق صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة فلفل زعتر بري اوريغانو
قليل من الفلفل الحريف الحار سودانية حسب الرغبة
150 غرام جين مبشور
250 غرام ارز
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم
1 حبة بصل
2 حبات بادنجان
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة ملح
1 ورقة غار الرند او لاوريل
نصف لتر ماء
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل زعتر بري اوريغانو
تحضير البيشاميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
750 مل حليب مايعادل 3 اكواب او 4 كؤوس ونصف العنبة
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ثلث ملعقة صغيرة ملح
ثلث ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
قليل زعتر بري اوريغانو
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم
3 ملاعق صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة فلفل زعتر بري اوريغانو
قليل من الفلفل الحريف الحار سودانية حسب الرغبة
150 غرام جين مبشور
250 غرام ارز
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم
طريقة تحضيركرتان الدجاج بالروز بالفيديو: