مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وصفحتي بالفيسبوك اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة تحضيرالطاجين المغربي باللحم المفروم اللذيذ في وقت قصير بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مقادير طاجين الكفتة:
مقادير:
750 كفتة للطاجين والكيش
3 ملاعق كبيرة معدنوس بقدونس مفروم
1 حبة بصل
150 غرام جلبانة
2 حبات طماطم
3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو التحميرة او البابريكا
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
ملعقة صغيرة بذور قزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كامون
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
80 مل ماء مايعادل نصف كاس العنبة
5 حبات بيض
طريقة تحضيرالطاجين المغربي بالحوت بالفيديو: