اجي توجدي وصفات دجاج متنوعة لرمضان ولوليدات المدرسة و بتتبيلات مميزة وطريقة تقطيع الدجاج والتخزين غينفعوك بزاف.

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية  اسعد باللقاء معكم من جديد  العجائن اقدم لكم طريقة عمل عدة وصفات بالدجاج رائع ومميز  بدون تعب وبدون تعقيدات والنتيجة غاية في الروعة  وسنحضر معا وصفات داكشي الرفيع مع طريقة تقطيع الدجاج الى قطع باحترافية وسهولة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .

مقادير وصفات الدجاج  :

مقادير:

الوصفة الاولى ناجيت الدجاج:

3 قطع خبز

300 غرام صدر الدجاج

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم او 2 فصوص ثوم

1 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

1 ملعقة صغيرة ملح 

2 ملاعق كبيرة زيت

الوصفة الثانية كروكيت الدجاج:

300 غرام صدر دجاج

1 ملعقة كبيرة بصل مجفف

4 ملاعق كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار

قليل من جوزة الطيب

3 ملاعق كبيرة دقيق

نصف لتر حليب

بقدونس

الوصفة الثالثة قطبان الدجاج:

1 كلغ غرام صدر الدجاج

نصف ملعقة صغيرة كامون

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم او 2 فصوص ثوم

1 ملعقة صغيرة كركم خرقوم

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر البابريكا او التحميرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

1 ملعقة صغيرة ملح 

4 ملاعق كبيرة زيت

1 ملعقة ونصف بقدونس

فلفل الوان

الوصفة الرابعة  دبابس الدجاج بالتتبيلة اليونانية:

8 دبابيس الدجاج او سيقان الدجاج

1 ياغورت كريمي مسوس

عصير نصف حبة ليمون حامض

1 ملعقة زعتر

1 ملعقة اكليل الجبل يازير

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم او 2 فصوص ثوم

1 ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

3 ملاعق كبيرة زيت

الوصفة الخامسة  تبسي صدر الدجاج تشيكن تندر:

8 شرائح صدر دجاج

1 ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1 ملعقة كبيرة خردل الموتارد

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

القليل من الفلفل الحار او الهريسا اختياري

3 ملاعق كبيرة زيت

الوصفة السادسة  افخاد الدجاج بالشرمولة:

4 افخاد الدجاج

القليل من الزعفران الطبيعي

ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

1 ملعقة صغيرة كركم خرقوم

مبشور نصف حبة ليمون

نصف ملعقة صغيرة سمن حار او السمن المعتق

6 ملاعق كبيرة زيت

2 ملاعق كبيرة بقدونس وقزبرة

الوصفة السابعة  اجنحة الدجاج بالصلصة الصينية:

اجنحة الدجاج

1 ملعقة كبيرة عصيرليمون حامض

1 ملعقة زعتر

نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا

القليل من الفلفل الحار او الهريسا اختياري

1 ملعقة صغيرة فلفل احمر البابريكا او التحميرة

1 ملعقة صغيرة ملح 

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود الابزار

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل سكينجبير

1 ملعقة كبيرة خردل الموتارد

ملعقة صغيرة كاتشوب

4 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة سمسم زنجلان

طريقة تحضير وصفات دجاج مبهرة بالفيديو: