مرحبا بكم اعزائي الافاضل معكم الشيف نادية في اطار البرنامج اليومي المقدم على قناتي باليوتيوب وموقعي وصفات نادية من انواع الخبز الصحي اقدم اروع خبزالصمون او خبز مسلوق بدقيق القمح الكامل بدون حليب ولا زبدة ولااضافات ولامحسنات كيجي قطني رطب وخفيف ودائما مع الشيف نادية
مكونات خبز صمون :
مقادير:
400 غرام دقيق القمح الرطب الكامل فرينة مايعادل 4 كؤوس العنبة او 2 أكوب وثلثي الكوب
250 غرام سميد القمح الناعم الفينو مايعادل 2 كؤوس العنبة الكاس او 1 أكواب وثلثي الكوب
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز او 5 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
400 مل ماء دافئ مايعادل 2 كؤوس العنبة وربع أو 1كوب وثلثي الكوب
1 ملعقة كبيرة سكر اوعسل
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملأعق كبيرة زيت الزيتون او عادي
1 ملعقة كبيرة خل
لسلق الخبز 2 لتر ماء مغلى + 2 ملاعق كبيرة بيكربونات الصوديوم أو كيس خميرة حلويات
تحضيرالخبز الصمون بدقيق القمح الكامل بالفيديو:
مملحات بريستيج,كريب مالح,الكريب الحلو,كريب بدون حليب,فطائر رمضان,كريب مالح معمر,طريقة عمل الكريب,كريب