مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم فطائرالبريوش معمربكريما جبن مختلفة هش وخفيف كيما القطن بمكونات مظبوطة ونتيجة مضمونة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
مكونات فطائرالبريوش القطني:
مقادير:
450 غرام دقيق مايعادل 3 اكواب او 4 كؤوس ونصف العنبة
180 مل حليب دافئ مايعدل ثلتي الكوب او 1 كاس العنبة
ملعقة طعام خميرة الخبز
1 بياض بيض
الحشوة:
150 غرام جبنة الدهن
صفار حبة بيض
50 غرام زبيب عنب مجفف
3 ملاعق طعم سكر
1 ملعقة طعام زبدة
فانيلا للنكهة او فاني
طبقة الكرامبل لتغطية البريوش:
50 غرام دقيق مايعادل ثلث الكوب أو نصف كاس العنبة
2 ملاعق طعام سكر
2 ملاعق طعام زبدة
فانيلا
180 مل حليب دافئ مايعدل ثلتي الكوب او 1 كاس العنبة
125 مل زيت نباتية مايعادل نصف الكوب او ثلثي كاس العنبة
ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة ملحملعقة طعام خميرة الخبز
1 بياض بيض
الحشوة:
150 غرام جبنة الدهن
صفار حبة بيض
50 غرام زبيب عنب مجفف
3 ملاعق طعم سكر
1 ملعقة طعام زبدة
فانيلا للنكهة او فاني
طبقة الكرامبل لتغطية البريوش:
50 غرام دقيق مايعادل ثلث الكوب أو نصف كاس العنبة
2 ملاعق طعام سكر
2 ملاعق طعام زبدة
فانيلا
طريقة اعداد بريوش معمر هش وخفيف بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا