مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم مخيمرات صغار معمرين بالدجاج مع طريقة اعداد خبز البطبوط بطريقة مبسطة ناجحة بمكونات مضبوطة ونتيجة مضمونة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
مكونات الميني بطبوط المعمر :
مقادير:
العجين :
300 غرام دقيق ابيض مايعادل 2 اكواب او 3 كؤوس العنبة
150 غرام دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 1 كوب أو كاس ونصف العنبة
275 مل ماء دافئ طرية او 5 غرام من الخميرة المجففة
15 غرام خميرة الخبز
ملعقة طعام سكر
150 غرام دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 1 كوب أو كاس ونصف العنبة
275 مل ماء دافئ طرية او 5 غرام من الخميرة المجففة
15 غرام خميرة الخبز
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق طعام زيت
300 غرام صدر دجاج
4 ملاعق طعام خليط زيت نباتية وزيت الزيتون
2 حبات بصل
ملعقة صغيرة فلفل حريف حار او سودانية
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلف اسود او البزار
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة ثوم مجفف بودرة او طري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام مركز طماطم
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
طريقة اعداد مخيمرات هشاش وخفاف معمرين بالفيديو:
2 ملاعق طعام زيت
الحشوة :
4 ملاعق طعام خليط زيت نباتية وزيت الزيتون
2 حبات بصل
ملعقة صغيرة فلفل حريف حار او سودانية
ملعقة صغيرة كركم او خرقوم
نصف ملعقة صغيرة فلف اسود او البزار
ملعقة صغيرة كامون
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة ثوم مجفف بودرة او طري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام مركز طماطم
2 ملاعق طعام بقدونس مفروم
طريقة اعداد مخيمرات هشاش وخفاف معمرين بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا