مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم صينية دجاج مشرمل ومدغمر بالزيتون مشوي في الفرن على الطريقة المغربية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مكونات الدجاج بالدغميرة والزيتون :
مقادير:
كلغ ونصف دجاج
3 حبات بصلة مبشورة او محكوكة
ملعقة طعام سمن اوزبدة
200 غرام زيتون اخضر بدون نوى بلاعضم
80 مل ماء مايعادل ربع كوب او ثلث كاس العنبة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
ملعقة طعام زنجبيل اي سكينجبير
نصف ملعقة طعام كركم اي خرقوم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
نصف ملعقة قزبور يابس مطحون اي بذور قزبرة
6 فصوص ثوم
ملعقة طعام بقدونس وقزبرة مفرومة
ربع حبة ليمون مخلل حامض مصير
قليل زعفران طبيعي حر
12 سل خلي زيت نباتية وزيت زيتون مايعادل نصف كوب او ثلثي كاس العنبة
3 حبات بصلة مبشورة او محكوكة
ملعقة طعام سمن اوزبدة
200 غرام زيتون اخضر بدون نوى بلاعضم
80 مل ماء مايعادل ربع كوب او ثلث كاس العنبة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود او البزار
ملعقة طعام زنجبيل اي سكينجبير
نصف ملعقة طعام كركم اي خرقوم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
نصف ملعقة قزبور يابس مطحون اي بذور قزبرة
6 فصوص ثوم
ملعقة طعام بقدونس وقزبرة مفرومة
ربع حبة ليمون مخلل حامض مصير
قليل زعفران طبيعي حر
12 سل خلي زيت نباتية وزيت زيتون مايعادل نصف كوب او ثلثي كاس العنبة
طريقة تحضير دجاج مدغمر بالزيتون بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا