مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طبق مناسباتي متوازن بكل المقاييس شهيوة رائعة بيبي معمر بالروز والكفتة ومحمرمرفوق بخضر مشكلة ومقدمة بطريقة جميلة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
مكونات التركي المحشي بالارز واللحم المفروم:
ديك رومي
2 ملاعق طعام فلفل احمر حلو تحميرة
2 ملاعق طعام زنجيبل اي سكنجبير
نصف ملعقة طعام ابزار
ملعقة طعام نصف ملح
قليل من زعفران طبيعي
2 ملاعق طعام فلفل احمر حلو تحميرة
2 ملاعق طعام زنجيبل اي سكنجبير
نصف ملعقة طعام ابزار
ملعقة طعام نصف ملح
قليل من زعفران طبيعي
10 فصوص ثوم
200 غرام زبدة بحرارة المطبخ
4 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
حبة بصل
قنصة قلب وكبدة الديك
250 غرام ارز
250 غرام لحم مفروم
250 مل ماء
100 غرام تشكيلة مكسرات مثل اللوزوفول سوداني وعين الجمل
2 سيقان كرفس
2 حبة جزر
1 حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 اوراق لاوريل او عصية سيدنل موسى
بدور الفلفل الاسود يعني ابزار حبوب
1 لتر ماء
200 غرام زبدة بحرارة المطبخ
4 ملاعق طعام خليط زيت زيتون وزيت نباتية
حبة بصل
قنصة قلب وكبدة الديك
250 غرام ارز
250 غرام لحم مفروم
250 مل ماء
100 غرام تشكيلة مكسرات مثل اللوزوفول سوداني وعين الجمل
2 سيقان كرفس
2 حبة جزر
1 حبة بصل
2 فصوص ثوم
2 اوراق لاوريل او عصية سيدنل موسى
بدور الفلفل الاسود يعني ابزار حبوب
1 لتر ماء