مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني كل يوم المقدم بالتناوب على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة ناجحة لتحضير طاجين الكبد والقوانص المشرملة بطعم شهي تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مكونات طاجين كبدة وقوانص الدجاج:
1 كيلوغرام كبد وقوانص الدجاج
ورقة غار اي الرند او ورقة سيدنا موسى
6 ملاعق طعام خل
2 حبات بصل مقطعة لمكعبات صغيرة
4 قرون فلفل حار اوملعقة صغيرة هريسا
قشور نصف حبة ليمون مخلل اي حامض مصير
عصير نصف حبة ليمون حامض
2 ملاعق صغيرة ملح
6 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة كركم اي خرقوم
ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود البزار
ملعقة طعام كامون
100 ملل خليط زيت زيتون وزيت نباتية مايعادل
خمسي الكوب او ثلتي كاس العنبة
Tbarkalah 3lik
ردحذف