اضلاع الخروف مع بوريه البطاطس

مرحبا بكم اعزائي في وصفة جديدة وكما وعدتكم بتقديم وصفات متجددة كل يوم ثلاتاء وخميس ساقدم لكم طبق خفيف وشهي بشرائح اضلاع الضان او ريش الضان كما يقدم بالمطاعم الكبرى وكما عودتكم دائما التبسيط ومدكم بالمكونات المضبوطة لانجاح الوصفة من اول تجربة فتابعوا معي روعة طريقة اعداد هدا الطبق الممتع والشهي.

مكونات شرائح ريش الغنم المحمرة:

10 قطع شرائح ضلع الخروف
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام زعتر بري طازج  زعيترة او اوريغانو
120 ملم مرق اللحم مايعادل نصف كاب او ثلتي كوب العنبة
2 ملاعق طعام عصير ليمون حامض
ملعقة طعام كليل الجبل او روزماي او اليازير
3 فصوص ثوم
2 ملاعق طعام زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحريف او السودانية
نصف ملعقة فلفل اسود او لبزار
لتحضير بوريه البطاطس
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات صغيرة
120 ملم حليب مايعادل نصف كوب بقياس الكاب او تلتي كوب بقياس كوب العنبة
نصف حبة بصل كرات او البوارو مقطع لقطع صغيرة
ملعقة طعام بقدونس او معدنوس
ملعقة طعام ملح والقليل من الفلفل الاسود الابزار

طريقة تحضير ريش الضان المشوية مع بوريه البطاطس بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا