اعزائي الكرام ونزولا عند طلباتكم ولارضاء جميع ادواقكم اقدم وصفات متنوعة واقترح عليكم اليوم طاجين اللحم بالارضي شوكي والبازلاء وهو من بين الطواجن المغربية المفضلة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
كيلوغرام ونصف ارضي شوكي او القوق
حبة ليمون حامض
نصف كلغ بازلاء او جلبانة
حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
100 غ زيتون احمر
5 ملاعق كعام كبيرة من زيت الزيتون وزيت نباتية
2 ملاعق طعام كبيرة بقدونس مفروم
نصف ليمونة حامض مصير
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار
مكونات طاجين اللحم بالقوق والجلبانة:
1 كيلوغرام لحم بقر او غنمكيلوغرام ونصف ارضي شوكي او القوق
حبة ليمون حامض
نصف كلغ بازلاء او جلبانة
حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
100 غ زيتون احمر
5 ملاعق كعام كبيرة من زيت الزيتون وزيت نباتية
2 ملاعق طعام كبيرة بقدونس مفروم
نصف ليمونة حامض مصير
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل او سكينجبير
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الزعفران الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او الابزار