تلبية لطلباتكم ساقدم اليوم طريقة اعداد الكسكسو باللحم والتفاية مع التركيز على اهم مرحل التحضير بالطريقة التقليدية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير.
1 كيلوغرام لحم
1 كيلوغرام بصل مقطع شرائح رقيقة
باقة بقدونس
100 غ عنب مجفف الزبيب
كوب ونصف حمص منقوع بالماء ومقشر
12 سل زيت نباتية مايعادل ثلثي الكوب
50غ سكر مايعادل ثلث كوب
2 لتر ماء
ملعقة طعام ماء الزهر
30 غرام زبدة مايعادل ملعقتي طعام
نصف ملعقة صغيرة سمن معتق او السمن الحار
ملعقة صغيرة زنجبيل يعني سكينجبير
م صغيرة دارسين مطحون يعني قرفة مطحونة
م صغيرة فلفل اسود ابزار
3 اعواد من القرفة
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
مكونات كسكس باللحم والتفاية:
1كيلوغرام كسكس1 كيلوغرام لحم
1 كيلوغرام بصل مقطع شرائح رقيقة
باقة بقدونس
100 غ عنب مجفف الزبيب
كوب ونصف حمص منقوع بالماء ومقشر
12 سل زيت نباتية مايعادل ثلثي الكوب
50غ سكر مايعادل ثلث كوب
2 لتر ماء
ملعقة طعام ماء الزهر
30 غرام زبدة مايعادل ملعقتي طعام
نصف ملعقة صغيرة سمن معتق او السمن الحار
ملعقة صغيرة زنجبيل يعني سكينجبير
م صغيرة دارسين مطحون يعني قرفة مطحونة
م صغيرة فلفل اسود ابزار
3 اعواد من القرفة
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة كركم يعني الخرقوم
طريقة اعداد كسكس التفاية بالفيديو:
للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات من هنا
jomo3a mobaraka o 3wachr mabroka yarbi yat9bal mena jami3an had chahera l karim o ykon f mizan l 7assanat dyalna o ydkhal 3lina had la3wachar b s7a o salama
ردحذفsalamo 3alykoum wa aid said wa koul 3am wa antoum balf kayr
ردحذفتبارك الله عليك
ردحذف