اشهى بيتزا بالثونة والبصل

بيتزا الثونة والبصل منسمة بالزعترمن أنواع البيتزا الرائعة وذات المذاق الفريد التي تحضى باعجاب محبي البيتزا ستحبونها ايضا وحتى من لايحب البصل . سنقوم بإعدادها خطوة بخطوة حتى تتمكنوا من إعدادها من أول مرة بإتقان وقد استعملت في اعدادي مكونات بسيطة ومتواجدة باغلب البيوت , جربوها  وانتظر تعليقاتكم. وكما تتبعتم معي في اعداد سابق  بيتزا مارجاريتا . وبيتزا السبانخ و الريكوتا .  وبيتزا الخضر و بيتزا الدجاج

مكونات بيتزا الثونة بالبصل :

1 علبة ثونة 250 غ 
2 فصوص ثوم
القليل من الزعتر
ملح 

200غ جبن الموتزاريلا

100غ صلصة الطماطم

العجين 

350غ دقيق 

ملح

30غ خميرة الخبز

ملعقة زيت الزيتون

ماء للعجن

طريقة تحضير بيتزا الثونة بالبصل:

العجين: نقوم بخلط كل من الدقيق الخميرة الملح و ملعقة زيت الزيتون ونضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا, نتركه يختمر في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء .

في هذه الاثناء نقطع البصل على شكل دوائر رقيقة  ونزيل الزيت من علبة الثونة.

نخبز العجين على سطح مرشوش بالدقيق نمدده حتى يصير سمكه رقيق لا يتعدى النصف سنتمتر ندهنه بصلصة الطماطم  (طبقة جد خفيفة) ندخله للفرن علي نار متوسطة نتركه حوالي15دقيقة نخرجه ثم نضيف جبن الموتزاريلا ونصفف من فوقها دوائر البصل  بشكل متساوي ثم نفتت قطع الثونة من فوق  وننسم بقليل من الزعتر بعد ذلك ندخلها للفرن 5 دقائق. نقدمها ساخنة. بالهنا والشفا.