السلام عليكم اعزائي تابعوا معي طريقة اعداد اريباس وهي وصفة شعبية في دول امريكا او حرشة الذرة القريبة المكونات من الحرشة المغربية, انها رائعة و دات قيمة غدائية عالية وستغني موائدكم لنبدأ على بركة الله.
مكونات حرشة الذرة:
1/2 كلغ سميد رقيق من الذرة
150غ زبدة
100غ جبن
قبصة ملح
375 مللتر ماء دافئ
طريقة تحضير اريباس او حرشة الذرة:
ناخد سميد الذرة ونضيف له 3م ط من الزبدة نفتله بين ايدينا قصد تغليف حبات السميد بالدهن ثم نضيف الملح الجبن ونفتل مرة اخرى بعد ذلك نضيف الماء نحصل على خليط متماسك .
نضع مقلات ثقيلة على نار متوسطة. ننتظر حتى تسخن ناخد اناء دائري دو علو لا يتجاوز السنتمترات وقطر من عشر سنتمترات ندهنه بالزبدة ونضع به كورة من العجين نبسطها ثم ندهنها بالزبدة من فوق نمرر السكين من جنبات الاناء الدائري حتى يسهل قلبها نضعها بالمقلات وننتظر حتى تنضج من الجهتين نزيلها من المقلات ونستمر بنفس الطريقة حتى نتم العجين. اشير الى انتباهكم اننا يمكننا طهوها بالفرن. نقدمها بصحن التقديم بالهنا والشفا.
merci bcp
ردحذفحلو
ردحذفوانا اقول ايش قصة ها الاريباس