اليوم ساقترح عليكم اعزائي البينيي بالبطاطس بطريقة يمكنكم تطبيقها بكل سلاسة اكيد ستعجبكم.انها وصفة رائعة ولذيذة تجمع بين لذة بيني البطاطس والمداق الحار للسجق.
.JPG "بينيي البطاطس بالنقانق اوالمركاز")
125غ بطاطس مسلوقة ومبشورة
7 غ خميرة الحلوى
قبصة ملح
قبصة فلفل اسود
بيضة
القليل من الحليب الدافئ
زيت للقلي
200غ سجق
في هذه الاثناء نقلي النقانق بالقليل من الزيت ونتركها حتى تبرد نقطعها قطع صغيرة .
عند اختمار العجين نقسمه الى كويرات صغيرة ندهن ايدنا بالزيت عند الحاجة بعد ذلك ناخد كويرة نحفرها قليلا ونضع بها قطعة سجق ثم نلفه حتى نحصل على كويرة من جديد محشوة وهكذا حتى نتم العجين.
نقلي الكويرات بحمام زيت ساخن عندما تتحمر من جميع الجهات نزيلها .نقدم البيني بصحن التقديم بالهنا والشفا.
مكونات بينيي البطاطس بالمركاز:
125غ دقيق125غ بطاطس مسلوقة ومبشورة
7 غ خميرة الحلوى
قبصة ملح
قبصة فلفل اسود
بيضة
القليل من الحليب الدافئ
زيت للقلي
200غ سجق
طريقة اعداد بينيي البطاطس بالصوصيص:
نقوم بخلط كل من الدقيق البطاطس خميرة الحلوى الملح الفلفل الاسود بيضة ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا الى ان يجمع العجين نغطيه ونتركه يختمر جانبا .في هذه الاثناء نقلي النقانق بالقليل من الزيت ونتركها حتى تبرد نقطعها قطع صغيرة .
عند اختمار العجين نقسمه الى كويرات صغيرة ندهن ايدنا بالزيت عند الحاجة بعد ذلك ناخد كويرة نحفرها قليلا ونضع بها قطعة سجق ثم نلفه حتى نحصل على كويرة من جديد محشوة وهكذا حتى نتم العجين.
نقلي الكويرات بحمام زيت ساخن عندما تتحمر من جميع الجهات نزيلها .نقدم البيني بصحن التقديم بالهنا والشفا.