اليوم ساقدم الطريقة الصحيحة والسهلة لاعداد الرغائف المغربية اللديدة المعروفة بالمسمن،
وللحفاظ على الطريقة الصحيحة التي ورتنها عن اجدادنا ركزت على بساطة الشرح والاعداد, كما سا قدم مسمن وملوي بحشوات متنوعة وصحية تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
المكونات:
400غ دقيق القمح الصلب الفينو مايعادل 3 اكواب وربع كوب العنبة او 2 كاب
200 غ دقيق ابيض عادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وثلث الكاب
400 ملمتر ماء دافئ مايعادل كوبين وثلت كوب العنبة او 2 كاب
200 غ دقيق ابيض عادي مايعادل 2 اواب العنبة او 1 وثلث الكاب
400 ملمتر ماء دافئ مايعادل كوبين وثلت كوب العنبة او 2 كاب
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة خميرة
لتمديد وتوريق العجين
زيت نباتية
زبدة مدابة بحرارة المطبخ
والقليل من السميد الرقيق
زيت نباتية
زبدة مدابة بحرارة المطبخ
والقليل من السميد الرقيق
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته اختي الغالية نادية. انا من المتتبعات لوصفاتك الجد مميزة والتي جربت البعض منها ولقيت استحسان الجميع ومن هنا اتوجه بالشكر الجزيل لك على المجهودات الجبارة التي تقومين بها جعلها الله في ميزان حسناتك. كما اطلب منك ان تقدمي لنا وصفة الملوي في المقلاة بدون حشوة وجزاكي الله خيرا
ردحذفبارك الله فيك ومرحبا بك وساقدم اقتراحك ان شاء الله
حذفOui c'est vrai vraiment te recette sont parfaits bon courage et terminé comme sa
ردحذفsvp yamkan t9admina rziza li b la machaine wla lyad bghit njarabha
ردحذفwgolt ntlabha mank bach t3tini tari9a sahiha wa chokran
السلام عليكم
ردحذفشكرا جزيلا على مجهوداتك
أنا آيضا أريد طريقة الملوي العادي
lay3tak saha
ردحذفما الفرق بين الدقيق والسميد وتسلم الأيادي
ردحذف