من منا لا يحتاج الى شربة أو كريمة في المساء بعد العودة من العمل في وسط عائلي دافئ. كريمة غنية بسيطة مغذية و خفيفة على المعدة والأمعاء.
مكونات كريما القرنبيط الاخضر:
 |
| كريمة زهرة القرنبيط الاخضرإعداد الشيف نادية |
1 كغ قرنبيط أخضر
1 لتر ماء
1/4 كريما سائلة
ملح،فلفل أسود، جوزة الطيب
50غ المتزريلا
للتزيين
مربعات صغيرة من الخبز محمرة بالفرن .أو مقلية.
طريقة التحضيركريما القرنبيط الاخضر:
نقوم بسلق القرنبيط على نار متوسطة مدة20 دقيقة نقوم بعد ذلك بطحنها جيدا بالخلاط الكهربائي نضف لها الملح الفلفل الاسود والقليل من جوزة الطيب جبن المتزريلا وا لكريما بعد ذلك نرجعه دقيقتين ونزيله، نقدمه في إناء التقديم مزين بمربعات الخبز الصغيرة المحمرة.